黒豆あれこれ

先日、畑から刈り取った黒豆の枝を菜園仲間の方からいただきました。これを持ち帰り、実をボウルに収めたものを写真に撮りました。粒は小さく、以前にこの種類の早摘みした豆を茹でて食したことをブログネタにしました。今回はいよいよ、最後の黒豆までに成長した報告です。左上の拡大写真は通常サイズと比較したもので、小粒の方の直径は５mm程度と約半分の大きさです。小さいがゆえ、通常は煮豆にせずに炊き込みご飯にして食べるようです。我が家では、隠し味に梅干しを入れて酸味を付けました。この小黒豆ご飯、初めて食しましたが、香ばしくとても美味しくいただきました。早摘みの豆と言い、今回の豆と言い、我が家のガーデニングでなく、借用ネタで恐縮です。が、家庭菜園は品種も豊富で、奥が深いですね。