干し柿

昨日は立冬だった。例年ならば寒くなるところだけど、今年は異常に温かい。11月に入っての最高気温は平年よりも5℃ほども高い。一体どうなってるのだろう。

そんな中、うちのオバはんは干し柿作りに余念がない。例年、今時分は干し柿を吊るす時期だ。今年もご近所さんからいただいた柿をこうして干したのだが、今年はどうも不作のようだ。異常な暑さで生育が悪いらしい。そこで少し買い足して、本日は2回目の干し柿吊るし。これで何とか例年並みの数となった。明日以降は気温が下がる予想で、干し柿にとってもシーズンインと言ったところか。なに分、温かいとカビる心配もある。まあ、1ヶ月も干したら甘くなって食べれる、と期待しつつの撮影だった。

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