干し柿

今時分はあちこちの家で干し柿が目立つようになった。うちのオバはんも干し柿作りに余念がなく、今年も１１月に入ってベランダに干した。

今年もご近所さんからいただいた柿をこうして干したのだが、今年はどうやら豊作らしい。大小、不揃いだけど、数は揃った。こうして１週間が過ぎ、

だいぶ小さくなり、本日は手でもんだ。もう１週間後も揉むらしく、およそ１ヶ月ほどで干し柿が出来上がるそうだ。今から食べるのを楽しみにしている。