アスパラガスが採れました

この時期になると、畑仕事が気になります。土をおこして苦土石灰や堆肥を入れ、畝を作って種まきや苗を植えたりします。結構手間がかかるのですが、ある日、畑の片隅にアスパラガスがニョキッと生えているのを発見しました。これはラッキー！まるで手間がかからないのです。自生したわけではなく、以前にうちのオバはんが苗から育てたものですが、ほとんど手を加えることなく越年してこうして新たな茎が生えました。今日は一部をもいでサラダの一品に加えと、旬なアスパラはとても柔らかく甘い食感が楽しめました。これはいける！手間がかからなかった分、とても得した気分になりました。