ワサビ花芽

先日、ご近所さんからワサビの花芽を頂きました。摘みたてのわさび菜は写真の如くです。緑の葉に白い花、見るからに辛そうですね。うちのオバはんは早速、これをお浸しにしました。１日置いて食べたところ、やはり涙がでるほど辛かったです。でも、春らしい味わいに満足です。